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- 融茶是什么-将花卉、草本植物与坚果或水果及其他可食用功能性配料与不同茶叶基底相混合的复合型功能性茶产品
全球范围内的茶饮品及茶叶产品在漫长发展及成熟的几千年历史中,一直都是以口味清新淡雅,养生健体而著称。以此同时茶饮品及茶叶产品也惯以单一种类的形式出现如红茶、绿茶、普洱茶等,且口味也较为简单。随着人类社会的高速发展,全球化融合趋势日益加强,全球化融合的理念渗透到了人类社会中的方方面面如经济全球化融合,文化全球化融合,政治全球化融合,同时也渗透到了每日必须的餐饮中。因此茶饮品及茶叶产品也受到了相同的影响和启发。在上世纪末期,西方国家的调茶师们率先将不同风味的可食用花卉、草药或草本植物、坚果或水果及其他功能性配料如巧克力、绿豆、红糖、海盐等与各种茶叶基底搭配融合,推出了全新的口味独特的融合性茶叶产品和茶饮品(简称融茶)。融茶产品是现代茶产品的典型代表。该类型产品具有较强视觉冲击力,香气独特,口感口味层叠且丰富融合,配料多种多样,且滋补养生等多种特点。同时融茶通过高温冲泡或冲泡后冷却,再加入蜂蜜,糖,奶等配料而后进行食用口感会更加丰富独特
茶懿味-融茶系列产品的先驱代表
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联系人庄肃栋
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