虾干

本产品优点是不会伤害鱼的嘴和肠胃。虾身柔软、复水性非常强。

冻干虾的优点：
冻干虾与常规的晒干、烘干的虾相比，有许多突出的优点：
（1）营养丰富：由于冷冻干燥在低温下进行，虾本身含有的蛋白质、脂肪、维生素等热敏性的物质不会发生变性或失去生物活力，营养成分损失很小，使营养的保存率几乎达到100%。

（2）入水吸水快：由于在冻结的状态下进行干燥，因此虾的体积、形状几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。干燥后的虾疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。
（3）味道腥鲜，诱食性好：低温冻干虾由于冻干技术制作，虾身非常柔软，不会刺伤鱼肠胃。而且复水性强，还原性佳。