文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

菜品特色
其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。

食疗作用
温中益气 补虚填精 健脾胃 活血脉 强筋骨
食用指南
适用群体
健康体质平和质，气虚体质适合吃文昌鸡。
湿热体质，特禀体质则不适合。
食用禁忌
感冒患者不宜食用文昌鸡。