家常豆腐

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家常豆腐，是一种老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。主要食材有豆腐和猪肉。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。

豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。