香辣回锅蟹

中文名 香辣回锅蟹 

主要食材 螃蟹，葱姜蒜，辣椒，胡椒粉 

口    味 辣 

方    式 爆炒

原料：螃蟹、葱姜蒜、辣椒、盐、油、胡椒粉等调料。
做法：1、螃蟹先蒸熟，然后给肢解了。
2、锅里放油，蒜片和姜片下锅爆香，放辣椒和葱煸几下，下螃蟹爆炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，用不了多少时间就可以淋香油出锅。