香煎鹅肝

以鹅肝为主要原料的一道法国菜，营养丰富。

菜品特色
香煎鹅肝 ：Pan-Fried Goose Liver
·配　料: 香煎鹅肝配煮梨、糖蜜 
·特　色: 鹅肝不仅口感好，营养价值也极高，和香梨，糖蜜的搭配更是为这道菜增色不少。
·操　作: 用热锅把鹅肝两面煎成黄色，香梨，糖蜜，热底。

营养价值
: 鹅肝 - 鹅肝是法国出名的美食,蛋白质高,因而非常有营养价值。