鸡蓉拌豆腐

1将豆腐切成小粒放入沸水中烫一下，捞出

沥水。

2将鸡脯肉煮熟，剁碎成细末状，小香葱去

掉根和老叶，洗净，切成葱花。

3将剁碎的鸡肉撒在豆腐上，撒上葱花，加

入调味料拌匀即可。

1鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、

强筋骨的功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止

渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保

护肝脏的功效。

3鸡蓉拌豆腐具有补益虚损、健脾益胃、

温中益气、生津止渴、强健筋骨的功效。