“旅游元年”开启亳州文旅大发展

今年是亳州的文化旅游年，借此东风，亳州的旅游人次和收入较往年有了大幅度的提升，有旅游业内人士称2017年是亳州的“旅游元年”。受益的不止是外来游客，即使是亳州本地的市民也乐享其成，“第一次来曹操运兵道，要不是门票只要10块钱，还不知道要到什么时候呢？”家在涡阳县陈大镇的退休教师刘志远开心地说。

民心所指即是政府所为之处。投资40亿占地13万亩的亳药花海大世界、投资30亿亳州涡河旅游“三十里画廊”、北关历史街区改造提升等多个旅游大手笔业已展开，“我们旅行社要靠亳州旅游市场生存，亳州旅游发展了我们才能发展。”一位旅游从业人员说道。

旅游年带动“宾客盈门”

2月25日，来自苏鲁豫皖及其他地市的万名游客来到亳州旅游，花戏楼、曹操地下运兵道、华祖庵、亳州博物馆等景点景区游客爆满。自旅游年开展以来，万人游亳州这样盛况由无到有再到成为常态，亳州旅游市场红红火火。

“2016年，我们阳光假日旅行社全年共接待2000多人，但2017年，仅3、4、5三个月我们的接待游客就达到了1万人，地接（指旅游目的地的旅行社利用本地人优势，为外地旅行社组织的旅行团提供当地景区接待服务的一种工作形式）市场很火，主要是团队。如果没有文化旅游年，这样的场景很难见到。” 阳光假日旅行社总经理姜学成说道。

从市区景点接待量上看，“今年的增幅很大，工作日较去年同期增长了200%，周末能达到了500%甚至600%。团队增加明显，团散比从去年的3:7增长到5:5，而去年团队占比最高时才达到35%。”亳州市文化旅游公司副总经理李晓燕介绍说。

旅游年对亳州宝中旅游公司可以说是一颗“救心丸”。“我们有几十家门店，做地接的有两三家门店，去年全年接待了两万人左右的游客，以古井集团的客户为主。今年5月份之前，古井集团地接全部交给自己的旅游公司来做，我们的地接顿时陷入了困境。” 亳州宝中旅游公司分管地接的负责人主盼盼介绍说。

“不过，还好我们赶上了旅游年，从年初到现在，我们地接共接待了游客5000人左右。5月份以后，古井集团的客户地接又对其他旅行社放开了，到目前我们为古井集团接待了两三千人的客户。这样算下来，我们上半年的地接人数虽然有所减少，但影响不大。”主盼盼高兴地说。

旅游年不仅吸引了大量的外地游客，亳州市民也得到了实惠。7月11日下午，正在曹操运兵道参观的退休教师刘志远开心地说：“我今年都76了，经过这里那么多次一次都没来过运兵道，今年门票只要10块钱，我就带着全家来看看。”

2017年，亳州的旅游总收入目标是160亿元增长35%，截止到6月份，全市共接待国内游客1102.23万人次，同比增长31.32%；旅游总收入78.98亿元，同比增长29.79%，“目前，时间过半，任务过半。”亳州市文化旅游局副局长徐杨介绍说。

养生亳州“巷子”仍太深

“逛古城、品美酒、吃药膳、泡温泉”既是对亳州旅游资源“核心价值”的总结，又是对外推广常用的宣传语。

亳州是首批中国优秀旅游城市，目前全市拥有3A级以上旅游景区18家，其中4A级旅游景区6家，3星级以上旅游饭店13家。亳州是中国四大药都之首，种植和经营中药材的历史已超过1000年。明、清以来，亳州就是公认的“中国四大药都”之一。依托中医药产业，亳州中医药健康养生旅游如火如荼，药膳、温泉、亲水、养生等休闲度假旅游产品深受游客欢迎。

为此，亳州推出了历史文化之旅、健康养生之旅和生态休闲之旅三条精品旅游线路，其中健康养生之旅的旅游线路为，古井酒文化博览园—中医药健康旅游集聚区—华祖庵—康美华佗中药城—中药工业旅游示范点—中医健康诊疗示范点—郑店子温泉度假区。

为了让游客更好地体验养生亳州，亳州市文化旅游公司在华祖庵开展了中医把脉、五禽戏表演、花草茶品尝等活动。亳州市文化旅游局今年还将继续推出更多的中医体验项目，将在糖业会馆开设国医体验馆，馆内名医坐诊与游客互动。

积极参加旅游年活动的亳州市药膳养生协会今年共承办了4项活动：金牌药膳体验活动；“我来亳州清补”药膳养生美食节；首届“华佗杯”全国药膳大赛；“我来亳州冬补”药膳养生美食节。“目前已经开展了金牌药膳体验活动和‘我来亳州清补’药膳养生美食节活动。”会长怀凯介绍说。

为了配合旅游年，亳州市药膳养生协会制定了“十大金牌药膳”，包括凉菜2道，热菜8道，另有汤1道，茶1道，羹1道，面点1道，共计14道菜。凉菜：凉拌桔梗、粉蒸枸杞苗；热菜：黄精甲鱼、阿胶烧牛腩、芍花鸡、水晶薄荷、桑葚秘制肉、茯苓八宝鸭、蝉鸣金桂、汉宫一品豆腐；汤：华佗养生大补汤；羹：老子养气羹；面食：茯苓山芋糕；茶：罗汉果菊花饮。规范菜品用料，制作方法，并制定统一的菜品指导价格。

不过，无论是外地游客还是亳州市民都对“十大金牌药膳”陌生，怀凯遗憾地说：“十大菜价格共计1150元，相对来说比较高端，所以吃到的人少。我们最近想尝试推出药膳小吃，制定相应的标准化菜单，让药膳走进普通老百姓和游客。”

阳光假日旅行社总经理姜学成表达对养生亳州的看法，“没有得到很好的体现，这是个遗憾。旅游就是吃喝玩乐，其中吃是非常重要的方面，但亳州旅游资源是以历史景观为主，游客老年人多，消费能力不足，昂贵的药膳他们一般不愿消费，而小吃又体现不了养生。”

位于市区涡河北岸的徽宴楼是旅行社合作的餐饮饭店，负责人丁经理说：“养生体现不了，餐标不高，药膳一般都比较贵，但有时我们也会给客人上一些凉皮、薄荷这样亳州的特色菜，价格便宜。”

旅游人气倒逼市场提升

采访中，记者从亳州市文化旅游公司了解到，尽管前期做了很多准备工作，但旅游年到来时，市区的旅游承载能力依然不能满足需要。“2016年底，旅游公司又招聘了十几个导游，加上原有的二十多个，导游达到了40人，但还是不够。”李晓燕说道。

“旅游年开始以后，万人游亳州时旅游车就来了200辆，按照一辆车配一名导游，导游缺口100多名，有的导游带了三四辆车的游客。后来我们又招募了35名兼职讲解员，第二批正在招募中。同时尝试其他途径招募更多的兼职讲解员。”李晓燕介绍说。

导游紧缺成了各个旅游公司共同面临的问题，姜学成无奈地说：“游客猛增，导游数量不够，一个导游甚至要带到七八车游客，影响了游客的体验。公司招募了一些临时工，这个情况到现在还没有完全消化。”

不过相比之下，姜学成更犯愁的是住宿，“为了应对旅游年，公司提前多签了一些协议酒店。尽管这样每到周末游，市区的酒店还是住不下，我们就安排旅行社去周边的县市区住，涡阳、鹿邑是首选，实在住不下蒙城也去。”

不同于住宿，吃饭问题变得更复杂。“亳州的餐标比较高，起步每个人都要20多块钱，在成熟的旅游市场，十几块钱的餐标也有人接，但咱们亳州就不行。所以来亳州的周末游，很多是不含餐的，都是游客自己解决，好在市区的景点都在比较热闹的地方，吃饭方便。”姜学成介绍说。

尽管亳州的餐标比其他城市高，但位于市区药都大道上的“有啥吃啥”饭店的赵经理却对记者说：“我们每桌的餐标从230元到400多不等，一般点200多和300多的比较多，不过不赚钱，我们也是指望这拉动人气。”

住宿、餐饮等问题都是亳州旅游市场不成熟的表现，“以前亳州的宾馆和饭店都不知道什么是‘司配房’、‘司配餐’，有的商家还觉得为司机和导游免费提供房间和伙食不可理解，直到今年文化旅游年这个情况才开始慢慢接受。”李晓燕说。

在推广药膳方面，怀凯也遇到了难题，“亳州有个名菜叫芍花鸡，也是‘十大金牌药膳’菜单里的，但菜谱上的做法和传统的不一样了，因为芍花不是药食同源目录里的，所以芍花不能用于食材，所以我们把芍花变成了虫草花。”

文旅大繁荣背后的忧思

旅游年刚刚过半，旅游人数和收入都大幅增加，有旅游业内人士称2017年是亳州的“旅游元年”。不过在时下繁荣的旅游市场背后，不少旅游从业者和市民担心这样的繁荣是否具有可持续性？明年亳州旅游是否还会像今年一样继续保持高速发展的态势？“门票恢复了，补贴取消了，来旅游的人还会有这么多吗？”一位旅游公司负责人担忧地说：“没有基础设施的改善，旅游业就是无源之水，很难获得持久的发展。”

旅游年，亳州市区所有的旅游景点门票一律十元，优惠力度史无前例，上汤温泉门票198元，即使做活动价最低也要68、58元，“我们听游客说温泉门票10块钱时不敢相信，一打电话才知道是真的。”一位旅行社经理回忆说。

为了鼓励游客来亳州旅游，今年亳州制定了奖励政策，“400人以上的团，如果是两日游一次性奖励4万元，如果是一日游一次性奖励2万元。所以外地的旅行社推亳州游动力很大，有的旅行社更是打出了9.9元亳州一日游。” 亳州宝中旅游公司总经理王登阁笑着说。

对明年亳州的旅游形势，王登阁的看法是 “随着旅游优惠政策的取消，明年的压力肯定不小。不过，亳州旅游更大的挑战还是旅游资源的开发和包装不够，如果咱们的旅游资源足够优秀，即使以后不做广告也会有人来。”

“与咱们亳州相比，宿迁和台儿庄的历史文化要薄弱的多，但现在旅游名声要比亳州响亮，尤其是台儿庄古城，可以说是完全新建的，以前做推广时给我们旅行社的优惠很多，现在台儿庄古城名气大了，不仅优惠少了，门票也涨了，但游客却更多了。”王登阁介绍说。

亳药花海大世界、涡河旅游“三十里画廊”、北关历史街区改造提升等工程逐次铺展，亳州的旅游资源正在日渐丰富和提升，“发展的步伐和力度应该再大点，现在外地对旅游的投入越来越大，亳州有那么多的旅游资源，更应该利用好发展好。”王登阁期盼说。

7月8日下午，市民李先生正带着外地客商朋友参观花戏楼，“我都来很多次了，每次就去运兵道和花戏楼，一两个小时就看完了，时间太短了。”旁边的糖画师傅陈建则期盼中带着忧虑地说，“如果明年来旅游的人也有这么多，我还来这里卖糖画。”