1.生长范围及特点

湖北省恩施、建始等地是恩施山地水牛的主要繁殖地。

恩施山地水牛的毛色少有白，多数为青色，有明显颈纹。头大小适中，额宽而平，山地型角较细短;平坝型角长，角根粗，弧度大。民部倾斜，母牛乳房发育欠佳，乳头较短。前肢正直，后肢弯曲内靠。

成年公牛的体高为130厘米左右，体重为500千克左右。母牛体高为127厘米左右，体重为420千克左右。

2.生产性能

公牛初配年龄3岁，母牛2.5-3岁，繁殖率为42%，育成率为96%。屠宰净肉率为31%一33%。