鱼鸭稻共作有机农业

2000只鸭子吃住都在稻田里，晚上不回家，卷叶虫、稻象甲、稻飞虱等水稻的虫害都成了它们的美味佳肴；大大小小的鲤鱼穿梭在稻田里，寻觅着幼虫吃；坝子上即将抽穗的稻子发出阵阵清香……这是贵州大学生命科学院杨建松副教授在黎平县茅贡乡流芳村建成的有机水稻生产基地的一个场面。

    为了研发有机水稻的生产技术，2004年12月，在香港社区伙伴（PCD）的资助下，杨建松卷起铺盖，一头扎进了黎平县茅贡乡流芳村，与群众同吃同住同劳动，晚上他给当地的农民上课，将有机水稻的生产技术，无偿传给群众。

    这是一种不用农药、不用化肥种出的稻子。从选种、育秧、施肥、杀虫都很有讲究：杀虫靠鸭子、田鱼、灭虫灯，施用的肥料是农家肥和天然草叶腐肥，充分体现了人与自然的和谐。

    为什么要研发有机水稻生产？杨建松说，由于工业化生产和人口的增加，人类产生的生活污水、工业废水和汽车尾气的排放，使水源、土壤和空气都受到不同程度的污染。特别是农民种田过分依赖农药、化肥，超标准施用，导致稻子、瓜果菜农药残留物的增加，威胁着人们的身体健康，现代社会吃出了许多的怪病。

    2005年，有22户农民共40亩连片稻田自愿按有机方式生产，杨建松副教授从选种、育秧、施用农家肥等生产环节给农民手把手地传授，通过稻田养鸭、养鱼和安装灭虫灯，开展有机农业综合防治病虫害研究。

    这一年，该片稻田的有机生产取得成功，其稻谷以高于同类常规稻谷40%的价格被抢购一空，每亩平均产值1500元，净增收300元。当地农民当年每亩减少农药和化肥开支在180元以上。

    经过项目组及参与农户一年的实践，当地村民受到巨大的鼓舞，2006年流芳村全村自发按照杨副教授传授的有机方式种植，参加农户142户，种植面积 538亩。杨建松在继续进行有机水稻综合防治病虫害研究的同时，又开展有机水稻土壤培肥方法研究。项目组找到了病虫害生物及物理的防治方法，有效防治了病虫害。同年12月，流芳村交售有机稻谷8.6万斤，全部实现了亩产值净增30%以上的收益。

    这年（2006），通过国家认证，贵州有机水稻实现了“零”的突破。2007年除流芳村外，与之毗邻的高近村、寨母村也有60余户共200亩稻田按有机方式进行生产，大面积使用了杨建松副教授2005至2006年研究并试验成功的病虫害综合防治技术及土壤培肥技术。

    2007年6月1日，杨建松副教授带领流芳村有机农业协会和黎平香禾糯协会到上海参加“中国有机食品博览会”，取得了巨大的收获，山东卫视等媒体进行了专题报道，并获得了订单。吸引了美国、泰国、印尼、台湾及国内有机农业学者到基地考察交流，国内共有十个省市的同行也到基地交流。这一年实现了有机水稻大面积连片成功种植，并得到中国有机产品认证。2008年，受黎平县政府的支持，杨建松在巩固原有工作的基础上，在九潮、双江等4个乡镇增加了有机种植面积 5000多亩，目前有机地块上的生产均按“有机生产操作规程”进行，且长势良好。

    黎平县茅贡乡流芳村今年种植的538亩有机水稻再获好收成，平均亩产达420多公斤。按目前市场价计算，流芳村农民因此增加收入30多万元，户均增收2100多元。

    据黎平县侗乡米业公司提供的有机稻谷收购信息，该公司目前以每公斤平均2.5元的价格收购农民有机稻谷，高于同类稻谷0.5元以上，亩产值突破1200元，增收500多元。

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