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你不知道的生鲜电商发展五个可行方向

你不知道的生鲜电商发展五个可行方向

你不知道的生鲜电商发展五个可行方向

第一个方向:品类垂直方向

代表品牌:天天果园

1、凸显农产品品类大集合

生鲜电商做垂直是有优秀的“先决条件”的,其拥有强大的农产品资源,拥有较好的食材集合;做“品类垂直”的生鲜电商,可以选择最优秀的品类,做大产品、大集合,如“天天果园”选取世界级的水果,和国内外产地建立长期的合作关系,更举办“美国水果节”,保证了品类的大集合、大会聚等,提供给客户一站式的“水果享受”;品类垂直也可以选择“多品类的组合”,基于同一消费场景如家庭、办公室等精选各类生鲜产品,统一提供给用户,如“办公室美食套餐”、“家庭美食套餐”等。

2、创造重度产品内容

“生鲜垂直电商”和其它生鲜电商最大的区别在于,其是产品最大集合、消费场景最大集合,用“生鲜产品消费”贯穿了生鲜用户消费的全过程,与之相对应,其产品内容就要求更全面、更精深、更透彻。如天天果园,其对每一个水果的产地、来源、故事等讲解极为详尽,更选取不同种类苹果进行纵向对比,围绕“水果”做精深的商品内容展示、“水果控”社区强化用户互动,更在微信、微薄等方面刊载多样化产品内容,以广泛引发用户共鸣。

第二个方向:自然生活情怀

代表品牌:本来生活

1、卖情怀而非单产品

既然是彰显生活方式,生鲜电商所卖的产品自然就成为了“一种生活介质”,此种产品就成为一种“用户消费的情怀”,跨越了产品本身,其成为一种象征;如本来生活其在选择“生活方式产品”方面极具慧眼,其选择了“褚时健”先生的“橙子”,称之为“褚橙”,不仅仅谈“褚橙”的自然、原味、严密生产管理等,更把其提升到一种“人生情怀”,不畏困难,不畏起落,深度吸引了大量粉丝,最终“一炮而红”;其后本来生活又推出“柳桃”、“潘苹果”等,一次次的情怀洗礼,一次次的市场运作,其确实创造了不少生鲜电商的市场盛举,值得我们深思玩味。

2、倡导自然生活情趣

如果说“卖情怀”是将生鲜用户的消费人群扩大了,将生鲜产品的外延扩大了,那“卖自然的产品”就是对“生鲜特性的回归”,其更加关注生鲜产品本身,更加关注自然的特色,更加注重自然情趣的表达。如本来生活网,其在关注“人物励志故事”的同时,也不忘诉求其“自然生活”特色,从“自然产品特性”的描述,到“自然情趣的内容”,到“自然生活”的主题诉求,通过种种诉求的“深度运作”,自然情趣和本来情怀相互映衬、犄角互动。

第三个方向:锁定价值人群

代表品牌:莆田网

1、锁定价值人群做突破

据相关调查资料显示,目前生鲜食材的购买人数还大多集中在中年人、老年人,青年人和中年人的网络购买比例在逐步上升中,而“大众化”的食材必会面临着菜市场、便利店等社区小店的冲击和挤压,“特色化生鲜食材”就成为“生鲜电商”发展的一大方向。如莆田网,其锁定中高端白领及在华外国人,提高中高端特色食材,诉求安全、健康和高端食品,高端食材及产品需求成为其市场致胜的法宝。


2、专注中高端特色食材

锁定“价值人群”就是要在高处做文章,要在特色处做文章;作为生鲜电商而言,我们需要在关注“中高端生鲜消费人群”的同时,关注其专注的“特色食材需求”,提供一站式、集合式、定制式服务;如莆田网,其不但提供英文版、日文版、韩文版等网站语言,更提供各种套餐、礼品卡等,设置“至醇汤品”、“健康色拉”等食谙指导用户烹饪,深受用户欢迎。

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