天气转凉,小麦价格上涨明显，面粉经销商开始备货，面粉企业开机提高，对小麦的需求量增加。由于质量差的小麦较少，基本上没有低价小麦，而有些大型面粉企业为了满足需要不得不跨地区采购，这种情况下运费就增加了成本。后期华北面粉企业的小麦价格1.26元每斤，但是个别地区可能还会超过这个价格。

由于今年主产区各地小麦质量普遍较高，市场对去年后期小麦价格大涨的行情难以忘却，部分地区农户舍不得出售小麦，抱着后期小麦价格上涨的心理。

其中，河北收购418万吨，同比减少80万吨；江苏收购1186万吨，同比增加219万吨；安徽收购836万吨，同比减少23万吨；山东收购739万吨，同比减少7万吨；河南收购1802万吨，同比增加230万吨；湖北收购232万吨，同比增加23万吨。尽管小麦整体收购进度明显快于去年，但还是有部分省收购速度较前期明显下降。

后期小麦收购进度仍会进一步放缓。因为根据往年的经验，中后期小麦收购进度不断减缓也是市场普遍规律。所以建议农民朋友们不要盲目追价。