今日，中国女子游泳运动员傅园慧抵京遭围堵，而最近一段时间她的呆萌表情和经典语录更是传遍了整个网络。几乎一夜之间，这个曾经无人认识的小姑娘红遍了网络。据说，她的经典语录已经传到了韩国。之后，她首次举行个人网络直播，短短一个小时，观看直播的人数超过了1000万。难道，她的网红之路真的纯属偶然?红餐网小编认为，傅园慧之所以能在短时间内被广泛追捧，首先是因为她的真实、不做作。物欲横流的时代，人们最缺少的是什么?真诚!而她所传达的最自然的快乐，引起了大家的共鸣，自然很容易被人们所接受。而对于餐饮人来讲，这点尤其值得借鉴。

当下的餐饮行业，各种主题餐厅风靡，所以大部分餐饮老板开餐厅的时候，花大量的时间和金钱去装修，而经营不过几个月草草关门的比比皆是。究其原因，不是餐厅菜品不好，就是餐厅服务太差。顾客来过一次，就不会再来第二次。餐厅缺少的是真正专业的服务精神。

傅园慧在赛场上，一门心思去拼搏，展现自己的真功夫，至于是否拿到奖牌、拿到什么奖牌，她并不计较。她对自己付出“洪荒之力”很满意，是对专业的敬重和陶醉。餐厅应当把主要精力用在经营上，而不是用在装修和营销上。

所以，环境好、菜肴够水准、价格公道，这些条件都具备也不一定能成为赚钱的餐厅，关键还要有稳定的客源长期支持。餐饮企业如何留住顾客的心?北京宴的“私人定制服务”无疑提供了可借鉴的范例。从最惨淡时日均营收不足2000元到日均30万元，北京宴让服务价值得到了真正体现。

红餐网小编认为，北京宴的服务不是条条框框生搬硬套的形式服务，他给予顾客最多的就是真诚，自然和感动!初次接触北京宴，是红餐网去北京宴采访。当天，到达北京宴之后，首先引入眼帘的是欢迎红餐网的横幅。走到包厢门外时，意外发现原来的房间号变成了“红餐网厅”。走进一看，更是惊喜连连。餐桌中心的沙盘上，刻着“红餐网”的宣传口号;侧面墙上的液晶显示屏，播放着欢迎辞;屏幕下方立着“红餐网”创始人陈洪波先生的照片。

傅园慧网红之路给餐饮人什么启示?

北京宴杨秀龙介绍，只要来北京宴订餐，都能享受到这样的私人订制服务。客人来电预订餐位时，工作人员会问：您请什么朋友?晚宴主题是什么?如果客人说：向女朋友求婚。那么，当年轻人带着女朋友来到预订的房间时，会惊喜地发现整个桌面铺满了一层玫瑰花瓣，桌上摆放着“嫁给我吧”的沙盘，电视欢迎屏上显示的是女友的生活照，还有地面上爱的昭示……

在北京宴，这样的感动每天都在发生：看到客人咳嗽时，北京宴的员工会给客人悄悄上一碗银耳雪梨汤;得知客人胃不好，吃得不多时，会给客人端一碗热腾腾的小米粥;看到客人喝酒过多时，会给客人准备一杯蜂蜜水解酒;发现客人左手用餐，会主动调换餐具位置;当客人因感动而坚持要给小费时，会准备好平安果并把小费包在里面，写好爱心卡说明，在客人临走时送还给客人……

傅园慧网红之路给餐饮人什么启示?

这些个性化定制服务，大大超出了客人的预期，当然会让人终身难忘。

因此，小编认为，虽然现在的餐饮行业还不规范，但是未来一定会回归餐饮业的本质，让人吃好饭，让人享受到做人的尊严。没有哪个餐厅说你不开门，别人就会饿死。人吃的是健康，吃的是一种心情。所以要想经营好餐厅，第一要做好餐厅的环境，第二留心餐厅的服务，第三才是菜品，综合起来餐厅经营给顾客的就是一种感受。感动顾客，才能留住顾客!如同傅园慧成名一样，让大家喜欢，才能成为你的粉丝!