多方面原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多而形成脂肪肝。这类疾病正严重威胁全国人民的生命健康，被称为第二大肝病杀手，是引发肝硬化的隐蔽的原因。轻度脂肪肝和正常人一样，而重度脂肪肝病情就很严重。所以说，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
 
重度脂肪肝怎么办？
 
1、找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
 
2、调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零，睡前不加餐。
 
3、适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。