南瓜洗净切块

放入锅内煮熟

去皮，捣成泥，搅拌均匀。

放入糯米粉拌成面团。（取350g面团，其余用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻，下次再用）

豆沙分成十份，南瓜面团也分成十份。

南瓜面团包裹好豆沙馅，按扁，依次做好，再点上黑芝麻。

锅内倒入适量的食用油，油烧热南瓜饼放入两面煎。

煎至两面焦黄，有一点膨胀即可。