
红烧虎皮蛋
食材明细
红烧虎皮蛋的做法步骤
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1鸡蛋冷水下锅煮熟
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2煮好的鸡蛋剥好备用,葱切段,姜切片,八角两个
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3锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋煎制金黄
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4加入葱段,姜片,八角爆香
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5倒入清水,加入三茶匙老抽,三茶匙白糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,两茶匙料酒
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6大火烧开改中小火
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7烧至汤汁浓稠即可出锅
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8成品
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9成品
使用的厨具:煮锅、炒锅
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