烤箱美食#咖喱鸡肉焗饭
“喜欢吃咖喱，总会换着花样吃，炒菜、披萨、焗饭，各种都要用到咖喱，对于剩米饭来说，出了炒饭，还可以焗饭”
食材明细
咖喱鸡肉焗饭的做法步骤
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1准备的材料，剩米饭最好是硬一点 -
2红葱头洗净切丝，青椒洗净切小块，鸡胸肉洗净切丁，用少许的花雕酒、干淀粉拌匀 -
3锅中入适量的植物油，油热后放入鸡胸肉炒至变色，盛出待用 -
4借助锅中的底油，放入红葱头炒香 -
5炒至红葱头至焦黄时，放入米饭炒散 -
6放入鸡胸肉炒匀 -
7放入咖喱粉炒匀，此时要熄火 -
8放入青椒拌匀即可 -
9拌匀的米饭扑入土司盒中，上面铺一层奶酪丝 -
10余下的米饭全部放入模具中，余下的奶酪丝全部铺在米饭上 -
11放入预热220度的烤箱中，上下烤模式，烤8-10分钟 -
12看奶酪表面至金黄色时取出，趁热食用
小窍门
烤箱温度根据自己烤箱的脾气定，红咖喱是辣的，不能吃辣的就减少用量，咖喱粉已含有盐分，无需添加其他的调味料
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 主食
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