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香辣烤羊排

香辣烤羊排

香辣烤羊排

冬天多吃羊肉御寒,暖胃健脾,温阳补肾。
羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,尤其是蛋白质的含量很高,可为人体提供充足的氨基酸来源,促进自身蛋白质的合成,增强免疫力。
羊肉性甘温,入脾肾经,具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。

食材明细

香辣烤羊排的做法步骤

  • 香辣烤羊排的做法步骤:1
     
    1
    羊排冷水浸泡出血水
  • 香辣烤羊排的做法步骤:2
     
    2
    锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐,羊排,大火烧开,小火慢慢将羊排煮熟
  • 香辣烤羊排的做法步骤:3
     
    3
    煮好的羊排捞出,控净水分
  • 香辣烤羊排的做法步骤:4
     
    4
    抹上香辣烧烤酱腌制半小时左右
  • 香辣烤羊排的做法步骤:5
     
    5
    烤盘放锡纸,四周叠起来,避免出汤
  • 香辣烤羊排的做法步骤:6
     
    6
    烤箱预热,上下火200度,中层烤20-30分钟,前10分钟用锡纸盖上羊排,然后打开,中间注意观察,可以再次涂抹香辣酱,最后涂抹蜂蜜烤10分钟
  • 香辣烤羊排的做法步骤:7
     
    7
    出炉。

小窍门

1、蜂蜜少兑一点水调匀后涂抹在羊排上。
2、烤箱不同,烤制时间和温度有差异,请根据自己的烤箱设置。
使用的厨具:电烤箱、炒锅

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