金香软玉
“金香软玉,顾名思义,香、软、嫩、滑,入嘴极化,清香美味,炸制金黄的表面,时而会透出南瓜的金黄色,晶莹剔透的感觉,像玉一样完美,所以命名,“金香软玉”!上到八十岁奶奶和下到三岁小孩都可以食用的美食!”
食材明细
金香软玉的做法步骤
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1南瓜去皮,洗干净! -
2切片,薄厚一厘米! -
3切条! -
4用热水焯一下,五成熟捞出,控干水分! -
5淀粉和面粉各一勺匙,盐适量,黑胡椒粉少许,糖适量,加少许水,搅拌粘稠糊! -
6南瓜条放入盆中,均匀裹一层鸡蛋液! -
7宽油,入锅炸制金黄! -
8摆盘,炼乳适量,也可以蘸番茄酱!成品!
小窍门
蘸料,依个人口味,可以蘸炼乳和番茄酱!
使用的厨具:不粘锅
(服务期满)Timewe精品App/小程序20年
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