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香芋排骨汤

香芋排骨汤

香芋排骨汤

从小爱喝芋头汤,特别是加了香葱的,奶白的汤,香糯的芋头,特别的好喝。每次妈妈做这个汤的时候,喝着汤就是倍感幸福的事,如今天加了排骨,营养更丰富,粗细搭配更棒哦。
食材:荔浦芋头半个、排骨适量。
辅料:姜、香葱、精盐、香油各适量。

食材明细

香芋排骨汤的做法步骤

  • 香芋排骨汤的做法步骤:1
     
    1
    备好食材。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:2
     
    2
    猪骨用清水泡一泡去血水。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:3
     
    3
    芋头去皮切小块。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:4
     
    4
    猪骨入锅加姜葱焯水后另加水炖制。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:5
     
    5
    骨头炖制约40分钟,加入芋头。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:6
     
    6
    芋头炖熟后,加入香葱,精盐调味即可。

小窍门

芋头可以煎或炸一下更香,也可以直接下锅。
使用的厨具:砂锅

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