琳赛梅洛,比肩罗曼尼·康帝的红葡萄酒
2011年,美国纽约洛克菲勒广场,一瓶由梅洛酿造的柏图斯单价超8万人民币,价格比肩罗曼尼·康帝,而且一直以来,法国“酒王”都是用梅洛酿造的柏图斯,不是赤霞珠酿造的拉菲古堡,也不是黑皮诺酿造的罗曼尼·康帝。为什么梅诺如此深得法国“酒王”的心呢?
首先是因为梅洛在全球种植面积极其广泛,超过600000英亩,其次它历史悠久,早在18世纪末就已出现,而且深得法国波尔多酒庄的推崇,在法国波尔多,梅洛的种植面积占了总葡萄种植面积的58%,最后,梅洛具有其它葡萄无可比拟的品质,果香浓郁,风味十足,由梅洛酿制的葡萄酒颜色较深,涵盖了包括红果、浆果、红樱桃、草莓在内的多种果香,而且还会在陈年过程中产生李子干、雪松、香料的诱人气息。最重要的是,梅洛的单宁充满质感,丰润柔滑,口感极佳,由澳大利亚最著名酒庄之一的琳赛酒庄生产的琳赛梅洛红葡萄酒自然品质上乘,足以与罗曼尼·康帝相匹敌。
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