自制手工面，炸酱面做法详解
“纯手工面自制炸酱面的做法详解，面条的制作，炸酱的制作及要点。”
食材明细
手工面炸酱面的做法步骤
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1准备高筋面粉，放入一个鸡蛋，适量盐 -
2和好面团，静置20分钟 -
3把和好的面团拿出 -
4擀成均匀厚度的面片 -
5如图所示，擀好的面片 -
6将面条切宽窄一致 -
7如图所示，切好的面条 -
8准备炸酱的材料，胡萝卜，蒜末，葱末，肉末，等 -
9锅中放油烧热，炒肉沫 -
10炒好的炸酱料 -
11把擀好的面条煮好，淋上制作好的卤汁，一碗美味的炸酱面就大功告成了！
使用的厨具：其他、煮锅、炒锅
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