“丑陋蔬果也可以很美”活动目的是让人们购买和消费更多的“丑陋”产品。

    每年，全世界大约有1.3万亿千克食物(或世界上三分之一的食物)被浪费。仅在美国，超过四分之一的农产品仅仅因为长得不好看而被丢弃。“丑陋蔬果也可以很美”活动正试图改变这种状况。为了减少浪费，该活动正试图让人们多消费那些“丑陋”的水果和蔬菜——它们并没有腐烂，就因为看起来不漂亮，所以经常被扔掉。博主莎拉在Instagram上发布了一组图片，上面有各种浆果、瓜类和绿色蔬菜，它们被拍得美美的，不输任何超市贩卖的“完美”蔬果。莎拉正在重新定义“丑陋”的产品是什么，“我们希望改变美国人对丑陋产品的看法——它实际上很漂亮，营养丰富，而且，也可以帮助防止食物浪费。”该活动于2016年1月开始，其Instagram账号现在有超过4.5万名粉丝。（编译 郭昕璇 审稿 徐祥丽）

    Instagram账号由莎拉·菲利普斯运营。

    莎拉想要通过这些照片对抗浪费食物的趋势，避免人们扔掉看起来不完美的产品。

    这些照片中，“丑陋”的水果和蔬菜美的令人难以置信。

    每年大约有1.3万亿千克食物(或世界上三分之一的食物)被丢弃或浪费。

    每年有27亿千克的农产品在很大程度上是由于不好看而未售出。

    拉丁美洲每年浪费的食物足以养活3亿饥饿人口。

    这些不好看的的蔬菜经常被遗弃在田间，或者收割了但未售出，然后在垃圾场腐烂。

    花椰菜、梨、番木瓜等都整齐排列，色彩鲜艳，看起来令人垂涎欲滴。

    莎拉倾向于挑选色彩鲜艳的水果和蔬菜，也会加入花的元素。

    虽然她的Instagram主页上满是有瑕疵的水果和蔬菜，但这些照片确实令人惊艳。

    不要在意这些外皮上的划痕，反正最终是要被剥掉的。

    这些蔬果并没有腐烂或变质，仅因为不好看就被丢弃。人们仅凭外观认为这些产品质量低下，其实它们味道相同。

    她的照片里的水果看起来很漂亮，很好吃。