美味墩饽饽的做法
 

食材：

面粉
 

辅料：

酵母粉，红曲粉，干桂花，温水，糖
 

操作步骤：

1、把干桂花，糖，酵母粉放入量杯，用温水沏开，然后和成面，看有干面粉适量添加溫水和成团。

2、盖上湿布饧15分钟，然后揉搓成条，揪出60克左右面挤。

3、用手压圆，放入提前预热平底锅，盖上盖小火烙3一5分钟翻面在烙3一5分钟，烙制两面金黄。

4、送入提前预热120度烤箱上下火烤20一25分钟，中途喷三次水，防表面裂开。

5、从烤箱拿出来，有筷子沾少许水，在沾红曲粉点中间(沒有可以省略)。
 

美味墩饽饽的做法
 

就这样美味的老北京墩饽饽就最好了，如果大家还是没学会怎么办，那小编来告诉大家吧，你到做饭网哦，做饭网还有关于老北京墩饽饽的做法哦。