滋阴润燥的打糊饼
 

食材：

玉米面，韭菜
 

辅料：

鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，油，香油
 

操作步骤：

1、玉米面加适量的清水搅拌成为稠面糊。韭菜洗净切碎，鸡蛋打散。

2、锅中加少许油，倒入鸡蛋炒熟盛出，在加少许油放入虾皮炒出香味盛出。

3、鸡蛋，虾皮，韭菜放入碗中，加入盐，鸡精，香油，翻拌均匀备用。

4、平底锅加少许油，把玉米面糊摊在锅底成为一个博饼，上面均匀的铺上做好的韭菜馅料，用中小火加盖焖至10-15分钟。