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砂锅卤排骨翅中 这道肉肉丰富营养多多
砂锅卤排骨翅中 这道肉肉丰富营养多多
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排骨切块,鸡翅适量,一同清洗后整齐的摆在砂锅里。喜欢吃卤蛋的朋友可以提前煮好鸡蛋剥皮后待用。
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准备配料:葱切成大段,生姜切片,大料选好待用。
3
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砂锅放灶上开火,放一点儿老抽,准备的大料,葱段和生姜,让排骨充分上色,一定要小火,加开水慢炖,最好是放进砂锅炖,小火,炖到一个小时后翻一翻在加盐继续炖,大约在一个小时后,用筷子扎一下肉,如果烧烂时,汤汁这时也比较少了,放上四五块冰糖,翻炒时间稍微短一些,收汁完后就可以出锅了。
4
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卤好后给餐桌加垫子将砂锅放在上面就可以美美的享用啦!
这道肉菜色泽诱人,肉质香嫩,十分适合配米饭来食用哦!汤用来做烩菜味道特别棒!砂锅卤的肉品,因为其受热均匀,味道也侵入肉中,就用砂锅盛着,慢慢吃,细细品,保温效果还很持久。
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