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#信任之美#五香毛豆

#信任之美#五香毛豆

#信任之美#五香毛豆

蒸毛豆荚,对我们小时侯来说是小菜也是零食!记得那时侯,我奶奶会在灶头上煮饭的时候,顺便蒸上碗毛豆荚,我们几个堂兄妹就争抢着!
今天买的新鲜的毛豆,剪去头尾,没有蒸,用水煮了当零食吃!加了五香料味道真不错!

食材明细

五香毛豆的做法步骤

  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:1
     
    1
    新鲜的毛豆
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:2
     
    2
    剪去头尾
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:3
     
    3
    用水加点盐浸泡一会洗净
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:4
     
    4
    锅中加入适量的清水,加入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒煮沸
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:5
     
    5
    水开后倒入毛豆
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:6
     
    6
    加点五香粉、盐和糖
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:7
     
    7
    再加入几滴油
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:8
     
    8
    煮沸后继续煮20分钟
  • #信任之美#五香毛豆的做法步骤:9
     
    9
    关火后浸在汤水中让它更加入味

小窍门

煮毛豆的时候不要加锅盖,颜色不会变黄

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