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一壶“琢酒”喜相逢

一壶“琢酒”喜相逢

和合承德网讯(记者娄丽双)“一品酱香,人生当琢。”一杯琢酒下肚后,书法爱好者张双吉的创作灵感一瞬间被激发,手握毛笔在宣纸上一番龙飞凤舞后,“香飘四海”四个大字呈现在眼前。7月3日,承德市老年大学、武阳书画院的书画爱好者们来到宽城,一同参观了解北方酱香酒琢酒的酿造工艺及琢酒文化,并现场挥毫泼墨,创造出一幅幅精美作品。7月7 日,这些作品将在本报及承德晚报等微信公众号上进行展示评比,届时市民们可参与投票。

当日上午,刚刚来到位于宽城罗家沟门村的承德宝琢酿酒有限公司门前,一股浓郁的酒香便扑鼻而来,来自承德市老年大学和武阳书画院的30 余位书画爱好者走进酿造车间。“琢酒的生产工艺可追溯到东汉末年,1969 年,宽城县委县政府组合了当地酒作坊,成立宽城国营酒厂,1984 年, 宽城第二国营酒厂更名为承德宝琢酿酒有限公司,是北方酱香酒的典范。”伴随着向导的介绍,大家参观了琢酒的选粮、润粮、发酵、酿造、储存等诸多生产工艺,并在车间品尝了刚刚出产的原浆琢酒。“这酒淳香扑鼻,饮过后口齿留香,内心畅快,真是好酒。”武阳书画院副院长郭建华说,尽管酱香酒要经过一段时间的储存才能将酒的香味全部释放出来,但这刚出产的原浆酒也“够味儿”。

酒,对我国书法艺术的发展做出了巨大的贡献。东晋大书法家王羲之,初向卫夫子学书法,后去官,与东土士子日尽山水之游,饮钓自娱,书法更加精进。其著名代表作《兰亭集序》 便是他于绍兴兰亭和孙统、孙绰、王蕴等四十一人餐饮时写就。在承德宝琢酿酒有限公司进行一番参观和品鉴之后,书法爱好者们借酒兴来到宽河驿满族文化园,开始挥毫泼墨,进行创作。不一会儿,围绕着琢酒文化创作的“香飘四海”、“钟馗醉酒图”、“杜康醉酒图”等一幅幅精美作品油然而生,作者们将不同的感悟尽情地挥洒在尺素之上,书风各见所长。

“我们举办这次活动的目的就是把琢酒文化与书画结合到一起,通过书画爱好者们的作品将我们的酒文化及酿造工艺传播出去。”承德宝琢酿酒有限公司销售经理徐建利说。据悉,此次征集的作品将于7 月7 日在承德晚报、承德传媒、热河范儿、迎祥文化微信公众号以及和合承德网上发布,市民可在7月8 日—18 日间参与投票。活动期间,主办方将通过微信投票方式对书画作品评选出一、二、三等奖,同时,每天抽取10 到20 名投票并留下自己对琢酒文化和发布的书画作品进行评价的参与者,可到琢酒专卖店免费领取最低价值158元的琢酒一瓶。

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