主料：豆腐(南)200克

辅料：豌豆苗15克

调料：酱油5克，芝麻酱25克，花椒油5克，辣椒油5克，香油2克，味精1克，白砂糖1克，盐2克

制作方法：

1。将豆腐切块；

2。豆苗洗净；

3。麻酱用水调开，加酱油、花椒油、红油、味精、糖、盐、香油等调味料拌匀备用；

4。锅内放水烧开，放入豆腐，加盖，用大火煮五分钟左右；

5。加入豆苗，即可。

功效：此菜具有美容、对治疗骨质疏松有效。