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贵州小豆腐10:29:58
用料:猪里脊肉 1小块、大蒜 4瓣、小葱 2根、豆瓣酱 2勺、生抽 1.5勺、蚝油 1勺、盐 1克、清水 3勺、孜然粒 适量、辣椒面 适量、黑胡椒碎 适量
1、首先先把蒜切成末;小葱切成葱花。
2、然后把猪肉切成粒状;大蒜用刀切成碎状。
3、再把豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、清水、孜然粒、辣椒面、黑胡椒碎混合在一起,搅拌均匀。
4、热锅放油,把蒜末和猪肉末放进去,翻炒变色后盛出。
5、最后,再把所有用料混合均匀,即制作成功。
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