黑木耳的珍贵功效你知道吗？

黑木耳是一种珍贵的药材，明代着名医药家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现，认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效，黑木耳中还含有抗癌物质，是一种抗癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病等。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸1小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。

多食木耳还能够提高身体的免疫能力，预防血管瘤。木耳多糖能够促进促进巨噬细胞的吞噬功能，还能提高淋巴细胞转化率。我知道巨噬细胞和淋巴细胞都是肿瘤的克星，这两种物质的比例增高了，那么患上肿瘤的可能性也就减少了。

黑木耳营养价值很高，它能够起到益气润肺、滋阴润燥的功效，而且所含的营养物质能够帮助人体排出体内毒素，要说永不复发有点勉强，但是多锻炼能在很大程度上防止复发。