韭芽炒蛋的做法

韭芽炒蛋的做法

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋350克 韭黄150克

调料 盐5克 色拉油15克

做法

1.鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；

2.取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。