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安仁依托文化招牌打造“食养”胜地01:25:37
近日，走进安仁鱼头一条街，只见两边的鱼头馆店面装修风格统一，招牌的颜色、风格、大小基本一致，古色古香。每家店门口都停放着许多私家车，鱼头的香味也弥漫一街。
“味道的确不错，非常值得。”从温州过来的陈亮带着一家5口来我市自驾游，他告诉记者，上次朋友过来旅游，从他的微信上看到安仁鱼头这道美食，就非常想品尝，这次过来做旅游攻略时，了解到安仁镇交通方便，就特地来到安仁品尝鱼头。
安仁鱼头火锅以安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边滚边吃，以其肉嫩汤鲜而闻名。如今，安仁鱼头以其独特的风味、细嫩的肉质、浓厚的汤汁声名远播，除了云和、庆元、丽水等地的食客，还有很多顾客是专门从杭州、金华、温州等地来尝鲜。
“我们希望通过安仁鱼头这个金字招牌，带动全镇旅游经济的发展。”安仁镇相关负责人说，安仁镇交通便利，丽浦线53省道穿越镇中心，丽龙高速公路从境内通过，安仁境内旅游资源丰富，今年初，季山头村又评为丽水市爱国主义教育基地，这对他们进一步推进“红色旅游”文化是莫大的鼓励。
如今，安仁镇无论是在推进工业生态化、实现农业效益化还是促进旅游品牌化上，都有了长足的进步和发展。安仁旅游现已形成“一桥一湖一山一址”的整体格局，古朴敦厚的永和桥、碧水如玉的仙宫湖、原生态的天平山、历史悠久的安仁口古窑址以及“省港大罢工”和“广州起义”的组织者之一季步高烈士故居等均是安仁的旅游好去处。还有，中国传统武术与村民生活巧妙融合的“菇民防身术”,被评为浙江省非遗十大新发现之一。
今年，该镇在不断挖掘季步高安仁镇烈士和李逸民将军故居“红色”文化旅游资源的同时，还大力发展乡村旅游业，打造以农家乐、乡村客栈为主的住宿接待体系，丰富娱乐、健身、文化、休闲等服务设施，打造烟雨瓯江渔家乐型、红色老区寻踪型农家乐。
安仁镇相关负责人介绍，该镇将继续加强旅游景点和农家乐建设，积极提升旅游服务水平，培育发展安仁特色饮食文化，充分发挥“安仁鱼头”协会功能，进一步扩大安仁鱼头知名度，带动全镇旅游业的发展。
“味道的确不错，非常值得。”从温州过来的陈亮带着一家5口来我市自驾游，他告诉记者，上次朋友过来旅游，从他的微信上看到安仁鱼头这道美食，就非常想品尝，这次过来做旅游攻略时，了解到安仁镇交通方便，就特地来到安仁品尝鱼头。
安仁鱼头火锅以安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边滚边吃，以其肉嫩汤鲜而闻名。如今，安仁鱼头以其独特的风味、细嫩的肉质、浓厚的汤汁声名远播，除了云和、庆元、丽水等地的食客，还有很多顾客是专门从杭州、金华、温州等地来尝鲜。
“我们希望通过安仁鱼头这个金字招牌，带动全镇旅游经济的发展。”安仁镇相关负责人说，安仁镇交通便利，丽浦线53省道穿越镇中心，丽龙高速公路从境内通过，安仁境内旅游资源丰富，今年初，季山头村又评为丽水市爱国主义教育基地，这对他们进一步推进“红色旅游”文化是莫大的鼓励。
如今，安仁镇无论是在推进工业生态化、实现农业效益化还是促进旅游品牌化上，都有了长足的进步和发展。安仁旅游现已形成“一桥一湖一山一址”的整体格局，古朴敦厚的永和桥、碧水如玉的仙宫湖、原生态的天平山、历史悠久的安仁口古窑址以及“省港大罢工”和“广州起义”的组织者之一季步高烈士故居等均是安仁的旅游好去处。还有，中国传统武术与村民生活巧妙融合的“菇民防身术”,被评为浙江省非遗十大新发现之一。
今年，该镇在不断挖掘季步高安仁镇烈士和李逸民将军故居“红色”文化旅游资源的同时，还大力发展乡村旅游业，打造以农家乐、乡村客栈为主的住宿接待体系，丰富娱乐、健身、文化、休闲等服务设施，打造烟雨瓯江渔家乐型、红色老区寻踪型农家乐。
安仁镇相关负责人介绍，该镇将继续加强旅游景点和农家乐建设，积极提升旅游服务水平，培育发展安仁特色饮食文化，充分发挥“安仁鱼头”协会功能，进一步扩大安仁鱼头知名度，带动全镇旅游业的发展。
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