顺德，失落的优越感

老汤一例

顺德人还无法正视自己的失落，顺德人还没有做好被调侃的心理准备，更没有做好“百家争鸣”的文化力量储备，而这两者，都是城市文化必不可少的精彩元素。老汤

山仔、山妹、捞仔、捞妹，是多年前顺德人对外来务工人员的称呼之一种，现在基本听不到了，当归功于时代的自然演进。且不说“山仔”或“捞妹”是不是“侮辱”，但肯定有低看的成分。山仔们既然无法改变别人，便干脆以此自嘲。人一旦学会自嘲，他嘲也就显得无趣，尤其你还自嘲出了名堂，例如挺有名的音乐制作人“捞仔”。

真所谓世事难料，没想到顺德竟然也被人呼为“山卡拉”。原因是深圳一个模特儿到顺德拍片，边工作边在微博上发图文抱怨“跑到顺德这个山卡拉的地方拍片，别人都把我当怪物看了……”。此话一出，居然引来巨量转发和评论，连3W点people网都转发了。“山卡拉”的正确书面表达应该是“山旮旯”。顺德是山旮旯，顺德人自然也是山仔了，岂不是奇耻大辱？！

必须承认，顺德的优越感正在失落。过去三十年，顺德得到的都是赞誉，“可怕的顺德人”传遍江湖。但是这个赞誉的基础很单薄，主因是顺德比大家先富起来，所以换来很多羡慕的眼光，就譬如当初的山仔们在顺德虽然受苦受累受点小白眼，但回老家后却是挣到钱的英雄。而现在，光靠开加工厂赚钱的模式已经难以为继，顺德城未兴而业态疲，优势渐去，相形之下，一个深圳的潮流行业从业者在顺德却被人“当怪物看”，于是觉得顺德“土”，随口一句“山卡拉”，又有什么奇怪呢。前段时间，香港所谓“食神”者，在媒体发文称“顺德菜今不如昔”，同样引来一番网上口水翻飞，但是号称“美食之乡”、“厨出凤城”的顺德，却没出个能操笔上阵写篇美食雄文来与“食神”“杀”上一个回合的美食家。这两件事都说明，顺德人还无法正视自己的失落，顺德人还没有做好被调侃的心理准备，更没有做好“百家争鸣”的文化力量储备，而这两者，都是城市文化必不可少的精彩元素。

今天，乃至以后，倘若混在顺德的山仔们回到家乡后还能享受一份艳羡的目光，顺德便保持着荣光；倘若顺德的市民随时可以自嘲一句“咱们这山旮旯”，顺德便近于成熟。老汤