庐江特色美食介绍之【花香藕】

庐江特色美食介绍之【花香藕】

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花香藕
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庐江花香藕因其在荷花开时便能采摘，被当地农民称为花香藕。这种莲藕由于早熟，避开了病虫害侵袭，莲藕晶莹剔透、洁白无瑕、脆嫩可口，一般在每年6月份开始上市。而此时全国各地其他地方的莲藕还在开花拔节，正是莲藕"断档期"。
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庐江特产
作为安徽庐江县特有的水产蔬菜，花香藕在明朝时候甚至被制作贡品"捶藕"而进奉北京，因此它在庐江的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。
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营养价值
1、降糖降脂益肠道。
2、抗衰防癌补维C。
3、止痛减压护心脏。
4、补血益神助消化。
5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1:5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
6、补充维K防出血。
7、祛痰镇咳防哮喘。
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特色
食物特色

花香藕
丰收的景象

庐江花香藕具有品种优、上市早、口感好、效益高、绿色环保等特点

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