柳州：美食节将展销少数民族山区特产

记者从2017中国柳州国际水上狂欢节第六届柳州螺蛳粉美食节推介会获悉，10月1-7日，本届螺蛳粉美食节将在柳州市体育中心举办。

本届美食节为少数民族山区特产提供免费展销平台，通过电商平台现场面向全国推广。邀请“第一书记”携山区土特产走进美食节螺蛳粉会客厅与市民互动；现场制作世界上最长一份螺蛳粉，总长度将达1400米。节会期间，向市民征集“柳州老味道特色美食”，包括柳州名小吃“龙须糖”“油堆”“手抓饭”“五色饭”“牛喇叭”“云片糕”“露水汤圆”“糍粑”“艾粑粑”等，市民和食客们将在“螺蛳粉城堡”中看到螺蛳粉的制作过程。柳州百家宴上，将有30锅不同风味的螺蛳粉争奇斗艳。柳州螺蛳粉协会、柳州美食联盟、柳州烹饪协会、柳州烘焙协会将各显其能，共同制作“柳州迎宾宴”“柳州螺蛳宴”等。