四川甘孜州大力发展特色食品产业 助力脱贫攻坚

“产业发展是助力脱贫攻坚的重要支撑，要因地制宜培育发展特色产业，让农牧民群众积极参与到产业发展中来，得到更多实惠。”甘孜州州委书记刘成鸣在石渠县调研时强调。为贯彻落实刘书记的工作要求，切实履行好食药部门“强监管、助产业”的两大职能职责。甘孜州食品药品监管局多措并举，积极发展特色食品产业，助力全州脱贫攻坚。

该局以四川省委、甘孜州委开展的“大学习、大讨论、大调研”活动和省食药监局开展的“政风行风建设五大行动”为抓手，转变工作作风，增强服务意识，树立“管扶并重、服务为先”的监管理念，重点围绕“酒、肉、茶、菌、果、蔬、水、药、粮、油、奶、青稞”等特色食品做文章，对各县拟新申报许可的食品生产加工企业，采取“提前介入指导、主动上门帮扶”的工作模式，点对点地全程跟踪帮扶指导企业开展选址规划、厂区设计、车间布局、工艺流程、产品标准、检验检测、设备购进及许可证办理，使企业少走弯路和减少支出。同时，对新申办食品生产企业实行“一条龙”服务，着力支持大众创业、万众创新。甘孜州食药监局相关负责人告诉记者，目前，除白酒、婴幼儿配方食品、特殊食品等以外，甘孜州已实现了食品生产许可取证不出州，食品生产许可证办证时间由60个工作日压缩到20个工作日。2017年以来，甘孜州共新发和换发食品生产许可证 24张，预计为企业节约办证成本余35万元。

甘孜州食药监局始终把服务贯穿于监管工作全过程，加强现场指导和培训，采取“走下去”和“请上来”等方式，定期对食品生产加工企业法人代表、质量管理人员及相关人员进行食品安全法律法规和岗位知识培训。通过培训，提高食品生产加工企业从业人员素质和质量管理水平，促进企业规范生产。据了解，2017年以来，现场上门指导服务企业60场次，培训企业质量管理人员215人次。

在提升产品质量方面，甘孜州食药监局积极做好增加食品检验参数和扩项认证工作，提高食品安全检测项目覆盖率，力争做到食品检验不出州，并免费为食品生产加工企业培训食品检验人员。2017年以来，共检验检测食品380批次，培训企业食品检验人员15人次。同时，该局大力推广企业诚信管理体系和良好操作规范(GMP)、危害分析和关键控制点体系(HACCP)等科学、先进的管理方法，严格执行食品从业人员禁入规定，切实落实企业主体责任。创新食品生产加工企业监督检查和现场核查工作方法，重点推动企业落实食品安全制度和建立食品安全追溯体系，引导小型食品生产企业改进工艺技术，提升管理能力，壮大企业规模。

对违法违规行为，甘孜州食药监局坚持零容忍、出快手、下重拳，突出重点，查办大案要案、典型案件、跨区域案件和复杂疑难案件，为守法企业、优质产品营造良好的公平的竞争秩序。并持续深入开展专项整治，逐渐形成“圣洁甘孜”优质特色食品效应，不断优化食品产业发展环境。2017年以来，约谈问题食品生产企业7 家次，立案查处违法企业案件 3件，罚没款21万元。