种植食用菌给菌袋注水时需要注意的问题

种植食用菌给菌袋注水时需要注意的问题

菌袋注水是食用菌的一项增产措施。对栽培周期较长的食用菌品种，如滑菇、香菇等，转色完成、出菇之前就要补水，一般补到培养料含水量在65%-70%即可。另外，多数食用菌品种在出完第一或第二潮菇后，由于水分消耗较大，料内缺水也需要及时补水。这种情况下补水，补水前首先通过加大通风、降低湿度，同时适当提高菇棚温度，让菌丝长壮些再补水；补水量原则上不超过原菌袋的重量，控制在原菌袋重量的80%-90%最好。

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下列情况的菌袋不宜补水：料内菌丝生长稀疏、长势细弱、菌丝发黄、生活力下降或自然温度降至5℃以下或料内已发生病虫害等，均不宜补水。另外，夏季高温季节一般也不宜直接补水，易导致整体污染。此外，菌袋后期（三茬菇后）补水的同时最好添加一些营养物质，来提高产量。市场上常见的速效增产剂有益富源菌菇生态宝益生菌营养液