自贡冷吃兔

不知道有多少北方孩子，第一次听说各种奇奇怪怪的食物的时候有多么惊讶，比如传说中的口味蛇、虫子、还有兔肉…冷吃兔又叫麻辣兔丁，是四川的传统美食。用新鲜兔肉制成，辣椒很多但是不辣，特别香。肉质干一些的比较好吃，当零食的话是可以一直吃的那种。