节日过后蔬菜价格将会有明显的回落

节日期间菜价不断攀升着实让消费者有些承受不了，令人欣喜的是，随着年味渐淡，特别是元宵节过后，蔬菜价格明显回落，黄瓜、西红柿、油菜、土豆、大白菜等这些家常菜比节前下降了4.76%至21.05%。

为及时掌握节后市场价格变化，省发展改革委继续加强价格监测工作，据2月底对批发市场及我市主要集贸市场监测，7种蔬菜平均批发价节后每斤1.74元，比节日期间1.91元下降8.9%;平均零售价节后每斤3.8元，比节日期间4.12元下降7.77%。黄瓜、西红柿、油菜、土豆、大白菜全省平均批发价格每斤分别比节日期间下降21.05%、25%、50%、4.76%、13.33%。零售价格中，尖椒、黄瓜、西红柿、油菜、茄子每斤分别下降8.15%、14.29%、6.67%、13.95%、13.02%。

据省价格部门专业人士介绍，元宵节后市场供给充足，需求稳定，但面临蔬菜“春缺期”、运输成本上升等多种不利因素影响，预计后期我省蔬菜价格将在目前价位小幅波动。而且，随着城市化、工业化进程加快，农业土地减少、农业种植面积的不断减少，加之我省蔬菜自给率不足，农产品需要从外地调运，运输成本较高，农产品进入趋势性的上涨通道是必然的。