德中捷解说：2016年咖啡行业前景

在咖啡使用量在主要新兴市场上尤其是亚洲和南美洲市场不断上涨的背景下，2011至2012财年期间全球咖啡需求量同比上涨2%。而在2012至2013财年期间，全球咖啡产量稳定在1.46亿包左右(每包60公斤装)。

 近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。

目 前，中国咖啡消费眼下每年约700亿元人民币，预计10年之内可达1万亿元人民币。2011年我国咖啡连锁零售规模超过100亿元，大量出现的咖啡馆正成 为城市文明进步、经济增长的亮点，带动了咖啡消费量的增加，形成巨大消费潜在市场。2011年国内咖啡消费量在8万吨左右，占世界消费量的0.7%，近三 年增长率超过20%，传统现磨咖啡增速达30%。预计到2015年国内咖啡消费量将达20万吨，2020年达到50万吨，成为相当于日本的咖啡消费大国。

近几年来，我国咖啡行业兴起可以说是迅猛异常，各大国外品牌纷纷抢滩登陆，一时间，中国咖啡品牌荟萃，对中国这块阵地战的争夺也越来越激烈。

那么，在当前咖啡行业发展形势下，我国咖啡企业该如何分析当前咖啡行业的形势、把握未来市场发展方向，及时调整产品结构，根据行业趋势制定发展战略呢?

北京德中捷结合深入的市场调查资料，立足于世界咖啡行业整体发展大势，对我国咖啡行业发展现状与市场前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资 策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了现阶段中国咖啡行业面临的问题，以及一些前沿的策略。