一分钟看食品行业新闻：中粮集团上半年利润总额同比增长112%，三批次特医食品不合格，三全试水早餐团餐

雀巢的咖啡胶囊受到越来越多的挑战，现在它决定进驻超市（好奇心日报）

据好奇心日报今日消息，最近，雀巢终于放弃只在自己门店里出售Nespresso咖啡胶囊的坚持，同意和德国连锁超市合作卖咖啡胶囊，价格和专卖店一致。合作的超市有三家：Saturn、MediaMarkt和Galeria Kaufhof。2010年开始，Nespresso所拥有的1700多项专利陆续过期，竞争对手随之变多。Nespresso在全球咖啡胶囊市场的市场份额从2011年的13%下跌到2015年的11.1%。

中粮集团2017年上半年利润总额同比增长112%（中粮集团）

据中粮集团昨日消息，2017年上半年，集团整体经营情况良好，营业收入2161.2亿元，同比增长7%，利润总额55.1亿元，同比增长112%；在去年成功晋级A级企业的基础上，集团规模效益进一步提升，提质增效成果显现，为实现全年目标打下了坚实基础。

卖纯净水不带劲 华润怡宝推新品加入运动饮料混战（每日经济新闻）

据每日经济新闻今日消息，尽管已稳坐国内饮用水市场第二把交椅，华润怡宝饮料（中国）有限公司近年来在饮料市场颇为失意，公司希望扭转这种局面。上周日，华润怡宝在深圳召开运动饮品魔力新品上市发布会，公司市场营销部总经理陈越对记者表示，过去公司整个饮料业务占总营收比重不足两成。“我们将把更多资源向饮料业务倾斜，来实现华润怡宝成为一家综合型饮料公司的目标。”

五粮液普五商超渠道将提价至969元/瓶 7月20日开始执行（酒业家）

据酒业家今日消息，52度水晶瓶五粮液将再次提升终端价，商超渠道提价将至969元/瓶，7月20日开始执行。随后记者从五粮液内部、经销商和市场人员处均证实了上述调价信息。记者还了解到，截至目前，五粮液华东、华南区域计划内配额已经用完，计划外的拿货价和新进入经销商的拿货价已经到了809元/瓶。据五粮液经销商对酒业家反馈，五粮液今年以来市场饥饿感很强，未来价格还将上升。

将食品工业注入餐饮业 三全试水早餐团餐市场（第一财经）

据第一财经今日消息，三全食品董事长陈南表示，希望通过食品企业的供给侧改革，即利用食品工业化的标准化、规模化优势与餐饮行业结合，规模化生产出标准化的早餐餐品，并切入早餐团餐领域。“之所以选择早餐的团餐市场，是因为团餐的采购量更大，市场更集中。团餐有1万亿的市场份额，其中15%是早餐市场，这个市场的容量有1500亿。先发展好团餐市场，再谋划其他市场。”

食品行业信息速读

总局公布3批次不合格特殊医学用途配方食品（食药监总局）

近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检特殊医学用途配方食品160批次样品，其中抽样检验项目合格样品157批次，不合格样品3批次，检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。不合格产品情况通告如下：

（一）广州市能婴贸易有限公司销售的标称凯沫特（上海）实业有限公司（原产国：德国）经销的康敏金氨基酸婴儿配方粉，磷检出值为7.2mg/100kJ，比产品包装标签明示值（13.06mg/100kJ）低44.9%；钙检出值为12.7mg/100kJ，比产品包装标签明示值（24.25mg/100kJ）低47.6%。初检机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心，复检机构为广州质量监督检测研究院。

（二）沈阳市沈河区米米氏孕婴用品店销售的标称上海雀巢产品服务有限公司（原产国：荷兰）经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方（特殊医学），硒检出值为0.438μg/100kJ，比产品包装标签明示值（0.70μg/100kJ）低37.4%。初检机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心，复检机构为辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

（三）沈阳市沈河区新新家妮母婴用品店销售的标称上海雀巢产品服务有限公司（原产国：荷兰）经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方（特殊医学），硒检出值为0.464μg/100kJ，比产品包装标签明示值（0.70μg/100kJ）低33.7%。初检机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心，复检机构为辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

日媒：台湾地区拟解禁日本牛肉（NHK）

据NHK报道，台湾食品药物管理署宣布开放日本牛肉草案，将解除14年来禁止进口的禁令。日本曾发生疯牛肉-牛海绵状脑病（BSE），台湾于2003年后禁止日本牛肉进口。福岛核事故后，台湾禁止包括福岛、茨城、千叶、栎木、群马5县的食品进口，因此，这5县的牛肉不在这一波解禁对象。台湾食药署通过现场调查日本国内的食肉处理场等，确认日本牛肉的安全性，且已多年未发生BSE，因此开始解禁程序。日本牛肉最快将于9月份获得解禁。

新型乳酸菌大幅缩短奶酪成熟周期 一年或省千万澳元（澳华财经在线）

据澳华财经在线今日消息，奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，营养价值远高于牛奶和酸奶。奶酪发酵成熟通常需要花费两年时间，对包装和储存条件要求较高。澳大利亚奶酪产值每年达27亿澳元，其中，9亿澳元源于出口市场。昆士兰大学的一项最新研究发现，在发酵过程中添加特殊乳酸菌，能够产生一种芳香化合物，加速奶酪成熟过程，将周期缩短至6个月，每年可节省约1千万澳元的成本。