医生提醒:严把食物卫生关

持续高温下急性肠胃炎患者剧增

【襄阳政府网消息】近日，市第一人民医院急诊科接诊了多名因吃坏肚子前来就诊的患者。

据一医院急诊科医生雷艳青介绍，近日持续高温，因食物导致的急性肠胃炎患者剧增，他们每天最多能接诊十几个患者，以前很少遇到这种情况。其中个别人是在路边烧烤摊吃了肉串、海鲜，喝了凉啤酒之后，出现了连续腹泻的症状，有些则是在家吃了剩菜剩饭所致。

雷艳青说，急性肠胃炎一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。夏季温度高，湿度大，食物容易腐败变质，许多市民为了避免浪费会吃剩菜剩饭，很容易诱发肠胃炎。在外就餐，卫生条件参差不齐，如果食物不新鲜，再加上为了追求冰爽，多喝几瓶凉啤酒，刺激到肠胃，很容易引发胃肠道疾病。

雷艳青提醒，病从口入，想要预防肠胃炎，严把食物卫生关是关键。要做到餐前便后洗手，减少在流动摊点、卫生条件不好的饭店就餐。其次要不贪凉，不暴饮暴食，不长期饮用冰冷饮品。此外，应及时清理冰箱，尤其是肉奶等食物，要防止"一藏永逸"。食用冷藏后的剩饭、剩菜前，应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，须尽快就医。