湖南省食品经营检查员培训班在娄底举行

为提高全省食品经营检查员队伍的业务能力和综合素质，进一步做好全省食品经营环节的飞行检查、交叉检查和体系检查工作，7月27日至28日，湖南省食品经营检查员培训班在娄底路桥大酒店举行，来自14个地州市的90名食品安全检查员参加了培训。会议由湖南省食品审评认证中心主任刘岚松主持，省食药监局党组成员、副局长吴公平出席会议并讲话。娄底市食药监局党组书记、局长侯迪凡致欢迎词。 

培训主要以深入学习《食品安全法》《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规为重点内容，重点讲解餐饮操作规范要求和食品经营检查工作要点，深刻剖析当前食品经营检查过程中存在的问题及研究相应对策等课程。培训期间，所有参训人员还实地参观了娄底市城南中学、娄底经开区一中两所省级食品安全示范学校和今年申报创建省级食品安全示范单位的宝高幼儿园等单位。经过两天的培训，各参训人员纷纷表示收获很大，对今后的工作具有很大的借鉴和启发意义。

吴公平充分肯定了娄底市食品安全监管工作所取得的成绩，认为工作亮点突出，特别对我市在学校食堂标准化建设方面所做的一系列富有成效的工作也给予了高度的评价。他强调，全省食品经营检查员要提高认识，高度重视检查质量，切实提高检查能力，督促企业落实主体责任；要认真学习，学以致用，在今后的检查工作做到“六要”，即检查标准要心中有数、检查过程要注重细节、检查方法要讲求技巧、检查结果要客观公正、检查言行要文明庄重，结果公开要规范统一，努力打造一支专业过硬，作风优良的省级检查员队伍，为全省食品经营监管再创辉煌，打下坚实的基础。