食品的尊严，由食品安全挡案谈起

什么是舌尖？顾名思义就是舌头，民以食为天。舌尖上的安全谈的就是吃的放心，食的安全。“食”字拆开分为，人和良，顾名思义就是人要有良心，食品才能久远。头头们说道，要让百姓活的有尊严，吃的起饭，上的了厕所，住的起房……

照这个标准，百姓活的有尊严了。只是我觉的后面应该再加上，娶的了妻，医的起病，上的了学，如此种种，诸如此例。物品也有物品的尊严，路标歪了倒了，我总要持正它，这或叫一种习惯，让它恢复它本来应有的面貌。太平年间，食而不知其味，弃之可惜，有如鸡肋。历史的本来面貌就如一根鸡肋，一根焉了巴叽的鸡肋，面目全非。遥远的真相后人难知。餐桌上吃饭，街上，店里，小作坊，你不知道各项流程的来处，吃的可能就是一张化学元素周期表。所幸Pm250，还毒不死人，不然历史的本来面貌就是二百五。造假、伪劣产品、毒牛奶、三聚安氰、地沟油、吃点似乎也死不了人。

众所周知，《置屯田令～曹操篇》说到，夫定国之术，在于强兵足食。有足够多的粮食，就是通俗的兵马未动，粮草先行。怪不得曹阿瞒喜欢纵火烧敌人的粮草。粮食关乎到一个国家的和平昌盛，检验一个国家是否太平，要看它国库是否盈余。《商君书～农战篇》更说到，先实公仓，收余以食亲。说的就是这个道理。先把国库充足了，其余粮食用来供养自己的双亲。柳宗元在巜捕蛇者说》似乎有不同意见，谨食之，时而献焉。如果断章取义理解，联系上下文语境，小心吃呀，把国库的粮食拿出来让百姓用。这真是文人柳宗元和改革家商鞅对粮食态度最大不同。对于统治者或百姓来讲，共同一点的是都会给二人打一百零一分，多一分不怕他们骄傲。所幸当下百姓不用上交粮食了，不用担心吃饭问题，关心的是如何吃的安全？

在我记事的年龄，7，8岁的时候，记忆有一种上古的偏差，天地混沌，周遭一切胆战心惊，我的父亲凶神恶煞，在田间辛苦劳作，收成的粮食十之八九要上交。公家的人开来巨大的飞机坦克装满粮食，一去无影踪。我要说的是，我的父亲其实是一位非常朴实的农民，但因为那个年代，人人吃不饱饭，不顺心，凶神恶煞是他们那时代人们面目的常态。我还记的，夜晚夏天在纹帐睡觉，牛头鬼面(原来是我家的牛进来用宽大的舌头舔醒我)，它说，它的崽被卖了，人们正在大碗喝酒，大碗吃畜牲的肉。我吓一跳，问牛想怎样？它说希望我手持钢刀和它一起杀出去，解救天下受苦的牲口，足足有四分之一多。然而我犹豫了，和牛并肩作战与人类为敌，这似乎太过离经叛道。毕竟我也是人类的一分子，后来没多久，牛兄便被拉去上了断头台，成为了人们餐桌的一口丰富的汤……

那个年代，没人救牛救狗，视畜牲为食物。现在的人却为了救狗救宠物，一掷千金，真是咄咄怪事。需要帮助的同类视而不见。所以，我当年虽然没有为牛兄而战，我并不后悔。我干的毕竟还是一件人事。说回正题，这个年代说话忽悠，贤人(闲人)太多，圣人不死，大盗不止。有一群高校的大学生，他们干了件实事人事，弄出了本科普性读物巜中国食品安全档案》，我翻了翻，它适合与上层决策者研究研究，进而解决问题。而对于沉默的大多数就是一个普及食品安全常识。这是我对此书的唯一一点想法。

怎么解决食品的山寨，或是安全问题，纸上谈兵有几点建议：

1,国企垄断食品，私企加大监督力度。

2，网上弄一个系统，发动群众的力量。

3，以上两条，纯属玩笑。

任重而道远呀，革命尚未成功，同志仁需努力！

空谈误国，实干兴邦。