在吃货眼中，只有好吃不好吃之分，没有能吃不能吃这回事儿。好的美食当然让人记忆深刻，怪异的黑暗料理却也总是层出不穷，让人终生难忘啊。

小编今天就给大家列举几样河南的“重口味儿”美食。

一、羊眼

羊眼，顾名思义，就是羊的眼睛，有三种做法。

第一种是穿成串烤，撒上孜然和辣椒面，不仔细看还以为是羊肉串。

第二种是涮火锅，但要多煮一会儿，如果捞的早了，眼睛上还布满血丝......

第三种是最常见的，直接把羊眼切成两半装盘，在饭桌上，一颗颗羊眼就狰狞的盯着你看。

贝爷曾在一期节目中说“羊尿和羊眼是他吃过最难吃的东西。”，这贝爷都享受不了的“重口味儿”，在河南很受欢迎，据吃过的人说，吃起来“嘎嘣脆”，味道很鲜美，一顿能吃二十个！

二、毛鸡蛋

毛鸡蛋又名炸喜蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋。放在锅里煮熟。加水加入大料和十三香，再放点茶叶和盐。在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。

吃货评判：蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，只是时不时地吃出鸡毛和骨头...

三、蝉蛹

蝉蛹是蝉的幼虫，新鲜的蝉蛹都是活的，由于外表比较另类，导致很多人都不敢吃，在烧烤店或餐厅比较常见。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史，蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，能产生具有药理学活性的产物。对脾虚气弱或营养不良，消瘦乏力有很大的改善作用。还能降低血糖、健脑益智、增强免疫、延缓衰老等等

比较普遍的做法是将蝉蛹用盐腌制，在锅内倒入适量的花生油加热。待油热后，将腌制好的蝉蛹倒入锅中，炸至蝉蛹不再冒出白花花的油花后捞出。

有人说蝉蛹吃起来是：“鸡肉味，嘎蹦脆”，也有人说那味道像七八十年代的人造革皮包......

四、蛇酒

蛇酒有三种浸法

活浸：把活蛇闭养一个月，让它排尽体内的排泄物，然后直接浸泡在纯粮白酒中，密封储存。

鲜浸：将蛇杀死并剖去内脏，注意不用拔去毒牙

干浸：取加工好的蛇干，泡于60度左右的白酒中。也有切成段浸泡的，不过看起来实在是吓人...

蛇酒含多种人体所需元素，是人体高级滋补品，有祛湿散寒的功效，对风湿性病症的疗效尤为显著。但是由于各种蛇的毒性不一样，所以功效也都不同，饮用蛇酒也要对症下药。另外蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利，对酒精过敏的人，就更不适宜饮用药酒了。

可是，这蛇也太长了吧...

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