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周口正宗叶氏猪蹄08:59:23
周口正宗叶氏猪蹄总店距今已有200多年历史,其创史人在京城专为御善房煮制猪蹄,经过几代人的实践和创新结合传统的卤制方法，形成了现在我店猪蹄独有的色,香,味,俱全回味悠久的特点,具有不粘手,不粘嘴,不粘牙的三不粘之美称。
1988年6月份我店煮制的猪蹄被省烹任协会评为中原名吃.
1997年国务院总理朱镕基到周口视察工作时专程到我店定制品尝猪蹄,并给予极高的赞赏.
2009年经河南省人民政府批准，叶氏猪蹄制作技艺被认定为“河南省非物质文化遗产”。
叶氏猪蹄经过多道程序加入数十种材料,经五六小时文火精心煮制而成享有,春季生补,夏季清补,秋季平补,冬季温补,一年四补之美誉,,常食猪蹄具有美容养颜,养胃健脾,延缓衰老,抗癌等功效,实属宴请宾朋之佳品.
10余年来，叶氏猪蹄以用料讲究、不加色素、清香溢口、回味留香的特点，使得市区内各个分店每天都是高朋满座。
叶氏猪蹄的特色就是猪蹄不沾手，不腻，个个好看，看见就让人食欲大开。为了方便洛阳市民食用，猪蹄也外卖。
猪蹄更有(小熊掌)之美誉.猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白和多种维量元素.益气补肾.强身健体。猪蹄四不腻，原色晶莹看不腻，原味清香吃不腻，滑润不粘手不腻，口齿留香嘴不腻。
现在的周口正宗叶氏猪蹄以然成为了河南名吃！欢迎新老朋友来做客品尝。
1988年6月份我店煮制的猪蹄被省烹任协会评为中原名吃.
1997年国务院总理朱镕基到周口视察工作时专程到我店定制品尝猪蹄,并给予极高的赞赏.
2009年经河南省人民政府批准，叶氏猪蹄制作技艺被认定为“河南省非物质文化遗产”。
叶氏猪蹄经过多道程序加入数十种材料,经五六小时文火精心煮制而成享有,春季生补,夏季清补,秋季平补,冬季温补,一年四补之美誉,,常食猪蹄具有美容养颜,养胃健脾,延缓衰老,抗癌等功效,实属宴请宾朋之佳品.
10余年来，叶氏猪蹄以用料讲究、不加色素、清香溢口、回味留香的特点，使得市区内各个分店每天都是高朋满座。
叶氏猪蹄的特色就是猪蹄不沾手，不腻，个个好看，看见就让人食欲大开。为了方便洛阳市民食用，猪蹄也外卖。
猪蹄更有(小熊掌)之美誉.猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白和多种维量元素.益气补肾.强身健体。猪蹄四不腻，原色晶莹看不腻，原味清香吃不腻，滑润不粘手不腻，口齿留香嘴不腻。
现在的周口正宗叶氏猪蹄以然成为了河南名吃！欢迎新老朋友来做客品尝。
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