莲花街道举行餐饮服务技能大比拼

拼果盘、铺床位、摆酒席……这些活可都是需要技巧的。8月4日，莲花街道总工会在雅枫酒店宴会厅举行餐饮行业技能大比拼，辖区共11家餐饮企业参加了此次活动。

为展示餐饮行业工作人员勤奋敬业的精神面貌、娴熟精湛的服务技能，促进饭店员工业务素质提高和服务质量的提升，此次活动共设立了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等五个餐饮服务项目进行比拼。评审小组通过观摩参赛选手在项目技能展示、实际操作、仪容仪表等表现综合评比打分。

通过日常勤劳的服务锻炼和日积月累的服务知识，参赛选手在比赛中展示了各自的服务技能与技巧。据主办方介绍，本次活动旨在促进行业区域交流，展示职工服务技能，挖掘培养优秀人才队伍，强化各旅游饭店及从业人员的服务意识、质量意识、学习意识、标准意识和竞争意识，全面提升旅游饭店员工业务素质和饭店服务水平。