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世界十大美食邂逅魔都美食后 发生了什么?

  • 世界十大美食邂逅魔都美食后 发生了什么?
    20:28:44

在今年,CNNGo网站根据网友在facebook上的投票选出的世界十大美食,看的是口水直流,但是,如果让世界前十美食与上海美食相遇呢,只想说一个字,万变不离其宗啊!

第一名:泰国马沙文咖喱

泰国马沙文咖喱

马沙文咖喱是被称作卡利之王,是万食之王,是将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起。

PK:上海辣肉面

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上海辣肉面

来上海没吃过上海辣肉面,别说来过上海。作为典型的上海特色面,不管能不能吃辣,都爱吃!

第二名:意大利那不勒斯比萨

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意大利那不勒斯比萨

那不勒斯比萨坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼,并严格使用木碳火炉烘烤。

PK:上海葱油饼

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上海葱油饼

说到披萨饼,不知道大家有没有听过一个传说,当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直 想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他与朋友在家中聚会,马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边,描绘起中国北方的香葱馅饼来。

那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料,大受欢迎,从此“比萨”就传开了。

咱们上海虽然没有北方的葱油饼,但是咱有阿大葱油饼啊。连英国BBC电视台都来采访的阿大葱油饼,同样的是精雕细琢,同样的是传统技艺,说葱油饼,我只服阿大葱油饼。 

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