塞万提斯国际艺术节美食攻略 带你吃遍瓜纳华托

随着2016年塞万提斯国际艺术节——世界上最大的艺术盛会之一的临近，全世界的旅游者都被吸引到墨西哥瓜纳华托这个艺术圣地。艺术节期间，来自38个国家的3500余名艺术家将汇聚一堂，带来约700场演出与活动。在艺术节的三周内，瓜纳华托的旅行者可以享受免费的露天音乐会，现场的戏剧表演、音乐以及舞蹈。艺术节会从10月2日一直持续到10月23日，在为期20多天的旅程中，既要玩好，也要吃好睡好，我们搜罗了几家值得推荐的酒店及餐厅，供读者参考。

◆酒店

皇家卡米诺酒店

这家名为皇家卡米诺的奢华墨西哥酒店既保留着殖民时期的建筑风格与魅力，大庄园原本的精美细节得到了很好的保存，在添加了现代的设施与家具后，石雕艺术、圆顶设计和时尚的现代修饰有了美妙的结合。酒店里拥有可以俯视美丽花园的房间，完备的休闲设施如游泳池、健身房和餐厅足以让宾客度过一段愉快的时光。

推荐指数：★★★☆

瑕疵处：早餐需要另外付费，且较贵。

金塔拉斯金合欢精品酒店

金塔拉斯金合欢精品酒店坐落于墨西哥的历史中心瓜纳华托，是一座以19世纪建筑为基础修建而成的精品酒店。17个不同名称的套房风格各异，一流的设施，热情的服务以及宁静的环境将历史的沉淀与现代的奢华完美结合。房客可以在花园中享受宁静的午后，或在室外热水浴池中远眺瓜纳华托的壮丽景色。与此同时，金塔拉斯金合欢精品酒店的厨师还会为房客们提供可口的墨西哥料理和各式创新菜肴。

推荐指数：★★★★

瑕疵处：早餐不是很令人满意。

玛丽亚克里斯蒂娜别墅酒店

高挑的天花板、迷人的庭院、碎花图案的地砖，这家名叫玛丽亚克里斯蒂娜别墅酒店的欧式风情精品酒店充满着豪华的皇家气息。客人可以在罗马风格的Spa与浴池放松，或者在舒适的克里斯蒂娜餐厅享受各种墨西哥传统风味美食和其他正宗的东西方料理。

推荐指数：★★★★★

瑕疵处：房费不包含早餐。

◆餐厅

Casa Mercedes

这个隐藏在居民区，可以在用餐时眺望整个城市的餐厅是瓜纳华托评价最高的餐厅之一，它以提供浪漫的晚餐而出名。餐厅的主厨兼侍酒师Jesus Cardenas 擅长祖母风格的料理——这种料理通常需要较长时间的准备，比如摩尔酱（moles），它需要纯手工磨制。Casa Mercedes被视为墨西哥不可错过的100个地方之一，也是墨西哥最出名的120家餐厅之一。

推荐指数：★★★★

瑕疵处：价格偏贵。

México Lindo ySabroso

若想尝试墨西哥经典美食，不妨试试这家带有室外露台的México Lindo y Sabroso餐厅。菜单中包括各种美味的当地料理以及尤卡坦人的特色菜，每一道菜都混合着嫩肉、豆子以及美味的酱料。餐厅著名的三种卷肉玉米饼（Enchilada trio）：脆皮肉卷（crispy flautas）、玉米肉汤（green pozole）以及美味的猪肉黑豆炸玉米粉圆饼（pork-topped panuchos）都值得一试。餐厅离市中心只有很短的一段车程，是在观赏各式节目间隙的完美就餐选择。

推荐指数：★★★

瑕疵处：服务欠佳。

El Jardin de losMilagros

各式或传统或现代的食材在El Jardin de los Milagros的主厨Bricio Dominguez的手中完成奇妙的结合。经过他料理的墨西哥菜、西班牙菜以及地中海美食常常给食客们留下难忘的经历。菜单上美味的酸橘汁腌鱼（ceviche）、丰盛的炖肉（stew）以及带有多汁馅料的玉米饼（sopecitos）是将前西班牙时期的传统食物进行再次创新的产物。不仅可以坐在古老大庄园中的卡西树（sapote tree）下小憩，还可以在能够一览花园景色的餐厅中享用晚餐。

推荐指数：★★★